Proceso: Natural
- Este método intensifica los sabores afrutados y dulces al secar los granos con la cereza intacta.
Perfil de Sabor:
- Notas: Fresas, mandarina, chocolate y vino tinto.
- Acidez: Media, equilibrada con dulzura natural.
- Tueste: Medio, optimizando los tonos afrutados y la riqueza del chocolate.
- Residual: Afrutado, con un final limpio y memorable.
Origen: Caicedo, Antioquia
- Producido en las ricas tierras montañosas de Colombia, conocidas por sus cafés de excepcional calidad.
Altitud: 1900 msnm
- La altura ideal para el cultivo de la variedad Caturra, favoreciendo la concentración de azúcares y ácidos en el grano.
Variedad: Caturra Colombia
- Apreciada por su perfil consistente y su capacidad para expresar vibrantes sabores frutales.
Calidad: Puntaje SCAA 86
- Evalúado por la Specialty Coffee Association of America, reflejando su alta calidad y perfil de sabor distinguido.
Este café es una verdadera obra maestra para los paladares que buscan sabores complejos y una experiencia cafetera auténticamente rica.
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