Café molido de especialidad para tu método
Pide tu café de especialidad molido para el método que usas: gruesa para prensa francesa, media para filtro y goteo, fina para cafetera italiana o espresso. Eliges la molienda en la ficha de cada café. Todos son de Antioquia, con puntaje SCA 86.
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Este producto tiene opciones que puedes elegir en la página del productoCafé Lavado Andes 250 g
$ 31.000 -
Este producto tiene opciones que puedes elegir en la página del productoCafé Lavado Sonsón 340 g
$ 38.000 -
Este producto tiene opciones que puedes elegir en la página del productoCafé Natural Caicedo 250 g
$ 55.000 -
Este producto tiene opciones que puedes elegir en la página del productoCafé Natural Caicedo 340 g
$ 69.000 -
Este producto tiene opciones que puedes elegir en la página del productoCafé Honey Caicedo 340 g
$ 63.000
Qué molienda elegir
La molienda cambia cuánto tarda el agua en extraer el sabor. Si es muy fina para tu método, el café sale amargo; si es muy gruesa, sale aguado.
| Molienda | Para qué método |
|---|---|
| Grano | Si tienes molino en casa: mueles justo antes de preparar |
| Gruesa | Prensa francesa y cold brew casero |
| Media | Cafetera de goteo, V60, Chemex y AeroPress |
| Fina | Espresso y cafetera italiana (moka) |
Guías paso a paso: prensa francesa, V60, Chemex y AeroPress y cafetera italiana.
Nuestros cafés
| Café | Origen | Proceso | Notas | Altura | Variedad |
|---|---|---|---|---|---|
| Lavado Andes | Andes, Antioquia | Lavado | Naranja, chocolate, panela, especiado | 1.350–1.500 msnm | Colombia |
| Lavado Sonsón | Sonsón, Antioquia | Lavado | Naranja, chocolate, panela, especiado | 1.800–1.900 msnm | Caturra |
| Natural Caicedo | Caicedo, Antioquia | Natural | Fresa, mandarina, chocolate, vino tinto | 1.900 msnm | Caturra |
| Honey Caicedo | Caicedo, Antioquia | Honey | Cacao, fresa, miel | 1.700 msnm | Caturra |
Cómo conservar el café molido
El café molido pierde aroma más rápido que el grano. Cierra bien la bolsa, guárdala lejos de la luz y la humedad, y compra la cantidad que vas a usar en pocas semanas. Si tienes molino, compra el café en grano.
Preguntas frecuentes
¿Qué molienda necesito para prensa francesa?
Gruesa. Con una molienda más fina el café pasa por el filtro de malla y la taza queda con borra.
¿Qué molienda uso para cafetera italiana?
Fina, parecida a la del espresso pero un poco más gruesa.
¿Puedo usar el mismo café molido para varios métodos?
Puedes, pero el resultado cambia: cada método da su mejor taza con su molienda. Si usas varios, conviene comprar en grano y moler en casa.
¿Cuánto tarda el envío y cuánto cuesta?
Despachamos en 1–2 días hábiles. Luego tarda 1–3 días hábiles a ciudades principales, 2–5 a otras ciudades y 5–8 a zonas remotas. En Antioquia el envío cuesta $10.000 y es gratis desde $100.000; al resto del país cuesta $22.500.
