• Este método permite que parte del mucílago se adhiera al grano durante el secado, enriqueciendo los sabores con un distintivo dulzor natural.

Perfil de Sabor:

• Notas: Cacao, fresa y miel, con un toque de cacao que perdura.
• Acidez: Media, equilibrada con el dulzor inherente del proceso honey.
• Tueste: Medio, perfecto para resaltar la complejidad y suavidad del sabor.
• Residual: Cacao, dejando un agradable sabor que invita a seguir disfrutando.

Origen: Caicedo, Antioquia

• Cultivado en las fértiles montañas de Antioquia, nuestros granos reflejan el esfuerzo y la tradición de sus caficultores.

Altitud: 1700 msnm

• Ideal para el cultivo del café Caturra, donde la altura contribuye a desarrollar su perfil aromático único.

Variedad: Caturra Colombia

• Reconocida por su excelente adaptabilidad y la capacidad de producir un café de sabor excepcional.

Calidad: Puntaje SCAA 86

• Evaluado por la Specialty Coffee Association of America, asegurando una experiencia de alta calidad.

Este café Honey no solo satisface, sino que también encanta, ofreciendo un viaje sensorial que solo los mejores cafés pueden proporcionar.